Menu DELICE
Cocktail Melrose
Kir Percheron & deux canapés
Mousseline de saumon et brochet
Fondue de légumes, sauce normande & son verre de vin blanc
Suprême de volaille au cidre,
Gratin normand de pommes de terre au lard, pomme au Calvados
Duo de fromages de nos régions, bouquet de verdure
Dôme aux fruits rouges & son coulis de fruits
Café
Eau minérale, Vin rouge du Pays d’Oc à discrétion pendant le repas
Tarif particuliers
75 €
Groupe à partir de 15 pers
65 €
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LES MENUS SONT VENDUS PAR DEFAUT AVEC DU VIN ROUGE.
IL EST POSSIBLE DE L’ECHANGER CONTRE SON EQUIVALENT EN VIN BLANC OU ROSE
A CONDITION DE LE SIGNALER A LA RESERVATION.
SUR PLACE LE JOUR DE LA PRESTATION, LE VIN BLANC (sauf le verre prévu au menu)
ET LE VIN ROSE SERA FACTURE EN SUS.
Menu SENSATION
Cocktail Melrose
Kir Percheron & quatre canapés
Foie gras de canard juste sel et poivre, brioche tiède, Chutney de pommes
& son verre de vin blanc
Filet de veau fondant cuit à basse température, sauce au cidre,
Gratin normand de pommes de terre au lard, pomme au Calvados
Trilogie de fromages de nos régions, bouquet de verdure
Dôme aux fruits rouges & son coulis de fruits
Café
Eau minérale, Vin rouge du Pays d’Oc à discrétion pendant le repas,
½ bouteille de Champagne par personne